Barbaresco Sori' Paitin 2016

PAITIN

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Unser Barbaresco Diamant! Der Sorì Paitin gehört seit 1796 den Erben von Pasquero-Elia. Es ist der wärmste Hang von Serraboella, der mit einzigartigen Böden geschmückt ist, die seit Jahrhunderten mit Nebbiolo bepflanzt sind. Ein langer Hügel nach Westen, der sich sanft nach Süden biegt und steiler wird. Der „Sorì Paitin“ ist wahrscheinlich der erste Barbaresco in der Geschichte und wurde erstmals 1893 hergestellt.  Hergestellt mit einer 40tägigen Fermentation in Stahl, gefolgt von einer 24-monatigen Reifung in Fässern aus slawonischer Eiche. Dunkel, mysteriös und einladend, ein köstlicher und ausdrucksstarker Barbaresco.

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DETAILS

WEIN TYP

Rot

PRODUZENT

Paitin

REBSORTE

Nebbiolo

LAND

Italien

REGION

Piedmont

APPELLATION

DOCG

ORT

Serraboella

STIL

Trocken & Strukturiert

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