Seit 1891 stellt die Familie Cossetti auf den Hügeln von Monferrato Weine her. Die Weinberge des Anwesens befinden sich in Castelnuovo Belbo, auf einem mittelschweren Lehmboden, der reich an Mineralien ist. In erster Linie wird Barbera angebaut, mit kleineren Anteilen von Cortese, Dolcetto und Chardonnay. Zusätzlich zu den Weinen, die aus Trauben aus eigenen Weinbergen hergestellt werden, ist Cossetti ein Négociant, was ihm ermöglicht einige der wichtigsten DOC-Appellationen der Region im Portfolio zu führen.